In Breve
- Quanto ha raccolto Biorsaf nel recente aumento di capitale?
- Biorsaf ha raccolto 5,2 milioni di euro.
- Qual è l'obiettivo di fatturato di Biorsaf entro il 2029?
- L'obiettivo è superare i 30 milioni di euro di fatturato.
- Cosa ha acquisito Biorsaf?
- Biorsaf ha acquisito Cooki, una piattaforma per la gestione digitale delle informazioni alimentari.
Biorsaf, startup innovativa nel settore della sicurezza e qualità alimentare, ha recentemente concluso un aumento di capitale da 5,2 milioni di euro. L’operazione è stata guidata da P101 e ha visto la partecipazione di investitori come Maia Ventures, Farming Future, Toscana Next e importanti fondazioni bancarie toscane.
Fondata nel 2021 da Marco Papalini, Biorsaf è nata per rispondere a esigenze emergenti nel mercato della sicurezza alimentare. Con un team che vanta oltre 40 anni di esperienza, l’azienda ha iniziato la sua attività con sei soci e ha visto un rapido sviluppo. Dopo un primo fatturato di 100.000 euro nel 2023, i ricavi sono triplicati nell’anno successivo. Un primo round di finanziamento da 1 milione di euro, chiuso alla fine del 2024, ha ulteriormente sostenuto la crescita, portando i ricavi a 900.000 euro nel 2025 e aumentando il numero di dipendenti a 20.
Il recente aumento di capitale finanzierà un ambizioso piano di sviluppo triennale, che prevede sia una crescita organica che acquisizioni. In questo contesto, Biorsaf ha acquisito Cooki, una piattaforma dedicata alla gestione digitale delle informazioni alimentari. L’integrazione di Cooki mira a creare una piattaforma innovativa basata sull’intelligenza artificiale, capace di digitalizzare le procedure di compliance e gestire in modo più efficiente i dati lungo la filiera alimentare.
Il mercato di riferimento di Biorsaf, che comprende la sicurezza alimentare, del lavoro e dell’acqua, conta circa 3,4 milioni di imprese in Italia e genera oltre 12 miliardi di euro. Tuttavia, il tasso di digitalizzazione del settore è attualmente stimato intorno al 3%, suggerendo ampie opportunità di crescita per aziende come Biorsaf.
Marco Papalini, CEO di Biorsaf, ha dichiarato che l’obiettivo è superare i 30 milioni di euro di fatturato entro il 2029, puntando a conquistare una quota di mercato significativa attraverso prodotti innovativi, acquisizioni strategiche e un’espansione internazionale.
Giuseppe Donvito, partner di P101, ha sottolineato l’importanza della componente tecnologica e della leadership verticale di Biorsaf, confermando l’impegno del fondo a supportare la società nella sua fase di crescita e nella creazione della nuova piattaforma per accelerare la trasformazione digitale del comparto alimentare.